Plus besoin d’attendre les semaines de réveillon pour profiter des meilleures huîtres : désormais, celles-ci arrivent directement sur votre table sans avoir à écumer les étals des mareyeurs. Se faire livrer à domicile ses huîtres achetées en ligne n’aura jamais été aussi simple grâce au site huitres-iledere.com mettant directement en relation producteur et consommateur. C’est le gage du maintien d’une ostréiculture locale de qualité, défiant toute concurrence.
Une production raisonnée
Les huîtres de l’île de Ré sont élevées durant trois ans entre les eaux claires des pertuis charentais et de la Bretagne pour acquérir au fil des saisons une chair ferme et délicate. Le respect de l’animal dans son environnement naturel assure une production d’avenir et de qualité. Fines, spéciales ou plates sauvages, la fraîcheur des produits est assurée du port à l’assiette. Grâce à des prix attractifs de quelques dizaines d’euros, il devient possible de se faire régulièrement plaisir à travers cette nouvelle expérience de commande en ligne. Le producteur inscrit son activité commerciale dans le cadre du développement durable et favorise lors des achats, les commandes groupées afin de réduire les émissions nocives pour l’environnement.
Vente à distance, proximité du goût
Quelle que soit la commune de livraison, la commande arrive au plus tard le surlendemain via le réseau Chronopost pour les colis allant jusqu’à 30 kg ou Transporteur France express pour un poids supérieur. Les produits expédiés chez les consommateurs bénéficient donc d’une garantie sanitaire et de l’engagement d’une pêche responsable. Pour profiter au mieux de leurs qualités gustatives et de leur petit goût de noisette, les huîtres de l’île de Ré peuvent être savourées sur du pain, bio de préférence, de chez votre artisan boulanger et accompagnées d’un verre de vin blanc. Elles constituent une entrée idéale avant un poisson grillé, un bar par exemple, arrosé d’un filet d’huile d’olive.